[陕西安康]火锅店6人被拘 原因竟是涉嫌使用地沟油—如何鉴别地沟油呢?

　　5月23日晚，安康市城区一家品牌火锅店因涉嫌使用地沟油，被安康警方现场查获。据知情者介绍，事发时，店内人员正在使用地沟油制作火锅底料。目前，该火锅店6人被拘。

　　5月24日下午6时许，记者来到位于安康市汉滨区大桥路名叫老西关老灶火锅的涉事火锅店，之前该处很是红火，此时却大门紧闭，右侧玻璃门上张贴着一张告示，写着“本店因员工培训，先停业三天，给您带来不便，敬请谅解。”

　　对于该店“外出培训导致停业”的说法，知情人爆料，该店是一家加盟店，23日晚8时许，警方根据线报进入该店厨房后，员工正制作掺杂地沟油的火锅底料，人赃俱获。目前该店6名相关人员被以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被安康警方刑拘。

　　随后，安康警方对此事予以证实，并表示该案是公安部督办案件，目前警方还在进一步调查。

　　巴江水教大家如何鉴别地沟油

　　1、每次都借点菜之机，到厨房看看他的油和环境。发现不对，就借故走到另一家去。

　　2、尽量到本地人吃饭多的餐馆去吃，本地人这方面也会注意点，至少不会到名声太坏的地方去吃饭。

　　3、到一个新地方，必点一个蔬菜，要求清炒不加作料。尤其是要在一个地方呆上几天的话，更要用这个方法甄别这个餐馆是不是无良之辈。

　　看了以上[陕西安康]火锅店6人被拘事件以后，再此重庆巴江水提示各位加盟商，在选择加盟火锅产品的时候，首先要对这家火锅店品牌进行了解，在一个对其文化服务态度的了解，最后还要对这家加盟机构的产品了解。更加要提醒的大家的是不要因为控制成本而降低产品的质量，这样无疑是给自己留下一个坑。